Tag: witaminy

Życie w większym mieście – wiele możliwości czy piekło na ziemi?

Posted by – 20 maja 2011

Czy mieszkanie w jakimkolwiek większym mieście jest szkodliwe dla ludzkiego organizmu? Warto jest dobrze nad tym pomyśleć, bo z jednej strony bardzo wielu specjalistów niemal bez przerwy alarmuje na ten temat, a równocześnie z drugiej równie często można spotkać się z opinią, że nie jest to tak całkiem oczywista sprawa. Jak to zatem jest naprawdę?

More

Czy suplement i odżywka jest tym samym ?

Posted by – 20 maja 2011

Nie. Różnica jest znaczna. Suplement diety to produkt żywnościowy który nie ma za zadanie dostarczać kalorii do organizmu. Ma za zadanie wspomagać procesy zachodzące w organizmie, dostarczać substratów dla tych procesów lub stwarzać im odpowiednie warunki. Suplementem diety będzie zatem kreatyna, HMB, boostery testosteronu czy spalacze tłuszczu. Przeciwwskazania do stosowania tych preparatów są zróżnicowane i odnoszą się bezpośrednio do danego produktu.

Odżywka jest substytutem diety ale nie stanowi całkowitego zamiennika pełnowartościowych posiłków. Odżywka ma za zadanie dostarczyć kalorii pochodzących z białek, węglowodanów i tłuszczy. Odżywką są zatem produkty typu GAINER, koncentraty białkowe a także MRP ( Meal Replacement Product ). Ostatnio na siłowniach i w klubach fitness pojawiają się gotowe do wypicia szejki białkowe lub białkowo-węglowodanowe tzw. produkty RTD ( Ready To Drink ). Mają one takie samo zastosowanie jak ich sproszkowane odpowiedniki. Przeciwwskazania do stosowania odżywek to nietolerancja na którykolwiek ze składników odżywki. Reszta przeciwwskazań pozostaje taka sama jak w wypadku normalnego jedzenia.

Gdzie znajdziemy witaminę A?

Posted by – 28 kwietnia 2011

Witaminy to związki chemiczne konieczne do harmonijnego wzrostu i rozwoju organizmu. Wpływają pośrednio lub bezpośrednio na przebieg procesów metabolicznych. Powinny być dostarczane wraz z jedzeniem, ponieważ człowiek nie może ich wyprodukować. Określenie „witaminy” jako składnika uzupełniającego wprowadził w roku 1911 Kazimierz Funk – nasz naukowiec, który odkrył witaminę B1. Dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminę a to 5000 jednostek międzynarodowych (IU). Jedną z najważniejszych i najwcześniej opisanych witamin jest witamina a. Oddziałuje ona dobroczynnie na wzrok, polepsza przemianę materii, kondycje skóry, wzmacnia układ odpornościowy, determinuje prawidłowy wzrost i rozwój. Niedobór witaminy a może przyczynić się do problemów z widzeniem w nocy czyli tzw. kurzej ślepoty. Do substancji posiadających właściwości tej witaminy kwalifikujemy między innymi retinol i beta-karoten, które znajdziemy w tranie, żółtkach jaj, wątróbce, pełnym mleku, maśle, śmietanie, tłustych serach, marchwi, dyni, szpinaku, sałacie, fasolce szparagowej, zielonym groszku, szczypiorze i koprze. Ze względu na swe antyoksydacyjne właściwości beta-karoten zapobiega wielu schorzeniom, szczególnie nowotworom. Znajdziemy go przede wszystkim w zielonych warzywach liściastych.